Farikal
Tradycyjna norweska potrawa, ceniona zwłaszcza wczesną jesienią. Farikal jest daniem narodowym tego właśnie kraju. Składa się z wolno gotowanej jagnięciny lub baraniny, kapusty i ziaren czarnego pieprzu. Mimo swej prostoty i tak niewielu składników, danie zachwyca smakiem, jest sycące i bardzo pożywne.
Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 4 g czarnego pieprzu
- 18 g soli
- 800 g kapusty białej
- 800 g średnich ziemniaków
- 1000 g jagnięciny
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę. Odważ 1000 gramów udźca lub łopatki jagnięcej bez kości pokrojonej w dużą 3 cm kostkę. Miskę odstaw na bok.