Gołąbki po azjatycku z kapustą pekińską
Blanszowana kapusta pekińska wypełniona mięsnym farszem z dodatkiem ryżu jaśminowego, grzybów mun, aromatycznych ziół i przypraw to pyszny przepis na azjatyckie gołąbki.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 150 g wody
- 1500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g świeżej kolendry
- 50 g sosu sojowego
- 10 g świeżego imbiru
- 12 g papryczki chili
- 100 g cebuli dymki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 12 g czosnku
- 3 g soli
- 15 g szczypiorku
- 60 g całych jaj kurzych
- 700 g kapusty pekińskiej
- 150 g ryżu jaśminowego
- 20 g grzybów mun
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 20 gramów suszonych grzybów mun, dodaj 150 gramów wrzątku i odstaw na bok. W kolejnej misce odważ 100 gramów ryżu jaśminowego. Ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ryż odstaw do całkowitego wystygnięcia.