Szkmeruli - kurczak w czosnkowym sosie
Szkmeruli - to potrawa wywodząca się z Gruzji, a dokładnie z wioski Szkmeri. Chrupiący pieczony kurczak w bardzo kremowym i mocno czosnkowym sosie.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 10 g świeżej kolendry
- 24 g czosnku
- 12 g soli
- 60 g masła
- 150 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 200 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 800 g mięsa z ud kurczaka, ze skórą
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją termoobiegu. Na pokrywie kielicha bez korka postaw posmarowane 3 łyżkami oleju naczynie żaroodporne, zresetuj wagę i odważ 800 gramów udek z kurczaka. Kawałki kurczaka dokładnie natrzyj 3 łyżkami miękkiego masła, 1 łyżką soli, 1 łyżką świeżo mielonego pieprzu. Tak przygotowanego kurczaka piecz, aż skórka dobrze się zrumieni, w uprzednio rozgrzanym piekarniku 25-30 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
