Sałatka z ananasem i rzeżuchą
Sałatka szparagowa z dodatkiem świeżego ananasa, gotowanych buraków, kiełków i rzeżuchy posypana chrupiącymi migdałami w płatkach.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g migdałów w płatkach
- 20 g kremu balsamicznego
- 160 g ananasa
- 500 g szparagów
- 200 g buraków gotowanych w wodzie
- 2 g soli morskiej
- 50 g rzeżuchy
- 50 g mix kiełków
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 50 gramów ulubionych kiełków, 160 gramów ananasa pokrojonego w 1-2 cm kostkę, 2 łyżki rzeżuchy i 200 gramów ugotowanych, obranych buraków pokrojonych w 1-2 cm kostkę. Przygotowaną w misce sałatkę polej 2 łyżkami sosu balsamicznego, dopraw 1 szczyptą soli morskiej i 1 szczyptą świeżo mielonego pieprzu czarnego i odstaw na bok.