Farfalle z rukolą
Farfalle z rukolą to lekkie i aromatyczne danie kuchni włoskiej, w którym główną rolę odgrywa charakterystyczny makaron w kształcie kokardek, czyli farfalle, oraz świeża rukola.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 40 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g rukoli
- 400 g makaronu
- 3 g soli
- 50 g soku z cytryny
- 100 g orzechów pistacjowych
- 100 g sera parmezan
- 60 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów makaronu. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, po czym odcedź zachowując ½ szklanki wody z gotowania. W międzyczasie wykonuj kolejne kroki.