Tortilla frittata
Tortilla frittata to połączenie dwóch klasycznych dań: hiszpańskiej tortilli i włoskiej frittaty. To sycący omlet, przygotowany z jajek i ziemniaków.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 120 g cebuli
- 6 g soli
- 360 g całych jaj kurzych
- 200 g papryki czerwonej konserwowej
- 190 g oliwy z oliwek
- 1000 g późnych ziemniaków
- 80 g roszponki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów oliwy, 1000 gramów ziemniaków obranych i pokrojonych w 0,5 cm plastry, 120 gramów cebuli obranej i pokrojonej w piórka. Gotuj 30 minut w 105℃ z prędkością 1 obrotu wstecznego.