Azjatyckie placki z kukurydzy
Chrupiące, pełne umami placuszki to podstawa street foodu w Azji Południowo-Wschodniej. W każdej części świata przygotowane są w nieco inny sposób, ale zawsze ich smak jest wyjątkowy.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 15 g świeżej kolendry
- 10 g sosu sojowego
- 80 g szalotki
- 12 g papryczki chili
- 2 g proszku do pieczenia
- 100 g sriracha
- 15 g cebuli dymki
- 1 g chili w płatkach
- 8 g czosnku
- 2 g soli
- 120 g całych jaj kurzych
- 30 g mąki kukurydzianej
- 400 g kukurydzy konserwowej
- 100 g oleju rzepakowego
- 20 g pasty red curry
- 100 g mąki pszennej typ 450
- 20 g sosu rybnego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 2 obrane ząbki czosnku i 1 papryczkę chili umytą, pozbawioną gniazd nasiennych i 80 gramów cebuli szalotki obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
