Makaron w sosie cytrynowym z mascarpone

Al limone, czyli boski włoski sos cytrynowy. Niezwykle prosty i szybki do zrobienia. Wyjątkowo kremowy, przygotowany na bazie mascarpone z mocno wyczuwalnymi cytrynowymi aromatami.

Przygotowanie: 50 min

Łatwe

Makaron w sosie cytrynowym z mascarpone

Przygotowanie: 50 min

Łatwe

Składniki:

  • 125 g wody
  • 1 g czarnego pieprzu
  • 15 g skórki z cytryny
  • 120 g mascarpone
  • 400 g makaronu spaghetti
  • 50 g cytryn
  • 3 g soli
  • 100 g sera parmezan
  • 100 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu

Sposób wykonania:

  1. Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów makaronu spaghetti (lub bucatini). Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zakończonym czasie gotowania makaron odcedź, pozostaw pół szklanki wody z gotowania. Nie hartuj makaronu zimną wodą.

Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.

Jak to zrobić?

  • Zeskanuj kod QR
  • Pobierz aplikację na swój telefon
  • Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover