Frittata z warzywami i serem
Szybki, zdrowy, wysokobiałkowy przepis na wyśmienite śniadanie, czyli pieczony omlet frittata z dodatkiem cukinii, papryki i sera mozzarella. Smakuje dobrze zarówno na ciepło jak i na zimno, jest łatwopodzielna, a zatem możesz ją zabrać do pracy lub w podróż.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g mozzarelli
- 150 g cukinii
- 3 g soli
- 240 g całych jaj kurzych
- 230 g czerwonej papryki
- 10 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Piekarnik z funkcją termoobiegu rozgrzej do 180°C. Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 230 gramów papryki czerwonej, umytej, osuszonej i pokrojonej w 1-2 cm kostkę i 150 gramów cukinii umytej, osuszonej i pokrojonej w 1-2 cm kostkę. Odważone warzywa podsmaż na patelni rozgrzanej z 1 łyżką oliwy i odstaw na bok.