Caldo Verde - zupa z jarmużem i chorizo
Popularna potrawa tradycyjnej kuchni portugalskiej. Prosta, smaczna, tania i bardzo szybka w przygotowaniu. Zwykle do jej przygotowania używana jest kapusta galicyjska, jarmuż jest do niej bardzo podobny i znacznie łatwiej dostępny.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 4 g papryki wędzonej
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 200 g kiełbasy chorizo
- 1000 g bulionu warzywnego
- 150 g cebuli
- 300 g jarmużu
- 16 g czosnku
- 6 g soli
- 70 g oliwy z oliwek
- 600 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 200 gramów kiełbasy chorizo pokrojonej w plasterki. Odważoną kiełbasę chorizo podsmaż na chrupko na suchej patelni i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
