Żurek opcja wegetariańska
Wielkanocny "must have", czyli żurek w odsłonie wegetariańskiej z tofu, bez dodatku mąki. Święta to doskonały czas, żeby spróbować czegoś nowego, warto postawić na smak i zdrowie.
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 1 g suszonego majeranku
- 2 g lubczyku
- 1 g papryki wędzonej
- 300 g tofu
- 400 g cebuli
- 10 g chrzanu
- 12 g czosnku
- 360 g jaj gotowanych
- 240 g późnych ziemniaków
- 2 g soli morskiej
- 50 g masła klarowanego
- 800 g zakwasu na żurek
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 400 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
