Grissini
Domowe, chrupiące, turyńskie paluszki. Doskonałe zarówno na słodko jak i na słono. Idealne jako dodatek do przystawek, sałatek, kremów, zup lub konfitur.
Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 270 g wody
- 5 g cukru
- 6 g soli
- 10 g prasowanych drożdży piekarskich
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 500 gramów mąki typ 00, 270 gramów letniej wody, 1 łyżeczkę cukru, 10 gramów świeżych drożdży pokruszonych na mniejsze kawałki. Wyrabiaj 3 minuty z prędkością 8 obrotów wstecznych.