Salati nigvzit - sałatka z pomidorów z sosem orzechowym
Proste i szybkie warzywne sałatki z sezonowych warzyw to kwintesencja wiosny, lata i wczesnej jesieni. Soczyste, słodkie, dojrzałe pomidory w połączeniu z chrupiącymi ogórkami i świeżymi ziołami z dodatkiem aromatycznego, orzechowego sosu to pyszny pomysł na gruzińską sałatkę.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 60 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 10 g świeżej kolendry
- 4 g kozieradki
- 6 g papryczki chili
- 130 g cebuli dymki
- 2 g mielonej kolendry
- 250 g ogórków
- 4 g czosnku
- 9 g soli
- 50 g orzechów włoskich
- 350 g pomidorów
- 10 g liści pietruszki
- 10 g octu jabłkowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 50 gramów orzechów włoskich bez łupin, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 obrany ząbek czosnku, 1/2 papryczki chili umytej, osuszonej, pozbawionej gniazd nasiennych i pokrojonej na mniejsze kawałki, 1 łyżeczkę mielonej kozieradki, 60 gramów wody, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry i 1/2 łyżeczki pieprzu. Siekaj 15 sekund z prędkością 10 obrotów.