Zupa miso
Tradycyjna japońska zupa miso to codzienny element posiłków w Japonii, spożywana często również na śniadanie. Przygotowywana jest na bazie bulionu dashi z dodatkiem pasty sojowej miso oraz innych ważnych składników, nadających jej wyjątkowego smaku i wartości odżywczych.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 180 g tofu
- 30 g szczypiorku
- 150 g pasty miso
- 10 g wodorostów wakame
- 20 g suszonych grzybów shiitake
- 30 g wodorostów kombu
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1500 gramów wody, 20 gramów suszonych grzybów shiitake i 30 gramów glonów kombu. Gotuj 5 minut w 140°C.