Rybne tajskie szaszłyki z bananem
Nietuzinkowe połączenie składników w tych szaszłykach to kombinacja białej ryby ze słodkim bananem i aromatyczną trawą cytrynową. Dodatkowe przyprawy zapewniają orientalny charakter tego dania.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g oleju kokosowego
- 20 g świeżej kolendry
- 20 g sosu sojowego
- 10 g świeżego imbiru
- 5 g papryczki chili
- 30 g soku z limonki
- 210 g trawy cytrynowej
- 10 g czosnku
- 3 g soli
- 30 g mąki ryżowej
- 400 g świeżego dorsza
- 60 g całych jaj kurzych
- 120 g bananów
- 60 g wiórków kokosowych
- 10 g sosu rybnego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów wiórków kokosowych i grubą, dolną część trawy cytrynowej pokrojoną na cienkie 0,5 cm plasterki.