Chleb lagana
Lagana to rodzaj płaskiego chleba tradycyjnie przygotowanego na zakwasie z mąką pszenną, sezamem, bez żadnego tłuszczu. W Grecji zwykle przygotowywany na początku postu przed Wielkanocą.
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 50 min
Średnie
Składniki:
- 700 g mąki pszennej
- 500 g wody
- 5 g cukru
- 6 g soli
- 20 g prasowanych drożdży piekarskich
- 20 g oliwy z oliwek
- 30 g nasion sezamu
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 500 gramów wody, 20 gramów świeżych pokruszonych drożdży i 2 łyżki mąki typ 650. Podgrzewaj 2 minuty w 40℃ z prędkością 4 obrotów. Pozostaw w kielichu na 15 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
