Chlebki chapati
Chapati – proste w przygotowaniu, tradycyjne indyjskie pieczywo. To płaskie placuszki, które przyrządza się bez użycia drożdży. Mają delikatny, neutralny smak oraz lekką, miękką konsystencję. Są popularnym dodatkiem do wielu potraw, takich jak curry, dal, czy różnorodne sosy.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 150 g mąki pszennej
- 180 g wody
- 12 g soli
- 20 g oleju słonecznikowego
- 150 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów mąki razowej, 2 łyżeczki soli, 150 gramów mąki pszennej typ 450 (lub typ 500), 2 łyżki oleju słonecznikowego i 180 gramów ciepłej wody. Wyrabiaj ciasto 7 minut.