Napoleonka
Napoleonka z gotowego ciasta to uproszczona wersja klasycznego deseru, którą można przygotować w znacznie krótszym czasie. Zamiast robić kruche ciasto samodzielnie, używa się gotowego ciasta francuskiego. Takie rozwiązanie sprawia, że napoleonka zachowuje swoją charakterystyczną lekkość i kruchość a jednocześnie jest mniej pracochłonna.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g cukru waniliowego - CVR
- 20 g cukru pudru CVR
- 550 g gotowego ciasta francuskiego
- 110 g cukru
- 300 g masła
- 120 g żółtek jaj kurzych
- 900 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 70 g skrobi ziemniaczanej
- 60 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 900 gramów mleka, 6 żółtek, 110 gramów cukru, 4 łyżeczki cukru waniliowego, 60 gramów mąki pszennej i 70 gramów skrobi ziemniaczanej. Mieszaj 20 sekund z prędkością 10 obrotów.