Wuzetka
Nazwa ciasta pochodzi od skrótu "W-Z", co według różnych źródeł może nawiązywać do warszawskiej trasy W-Z, gdzie ciasto miało być popularne w tamtejszych cukierniach w latach 50. Wuzetka to prawdziwy klasyk, który cieszy się popularnością do dziś, zwłaszcza wśród miłośników prostych, a zarazem eleganckich wypieków.
Przygotowanie: 4h
Łatwe
Przygotowanie: 4h
Łatwe
Składniki:
- 20 g cukru waniliowego - CVR
- 6 g proszku do pieczenia
- 50 g cukru pudru CVR
- 30 g rumu
- 180 g cukru
- 1 g soli
- 480 g całych jaj kurzych
- 150 g gorzkiej czekolady
- 30 g kakao 16% w proszku
- 1150 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 250 g naparu czarnej herbaty bez cukru
- 250 g dżemu z czarnych porzeczek, wysokosłodzonego
- 220 g mąki pszennej typ 450
- 30 g utrwalacza do śmietany typu "fix"
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 250 gramów dżemu porzeczkowego. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
