Tagliatelle z tuńczykiem
Włoska kuchnia słynie z prostych i pysznych połączeń. Taki właśnie jest tagliatelle z tuńczykiem.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 3000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g szalotki
- 2 g skórki z cytryny
- 200 g makaronu tagliatelle
- 15 g kaparów
- 15 g soli do gotowania
- 20 g czosnku
- 3 g soli
- 30 g soku z cytryny
- 140 g tuńczyka w sosie własnym
- 20 g sera parmezan
- 50 g oliwy z oliwek
- 30 g liści pietruszki
- 10 g anchois
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ w niej 200 gramów suchego makaronu tagliatelle. Miskę odstaw.