Tantanmen ramen
Tantanmen ramen to wyjątkowe połączenie japońskiego smaku i inspiracji kuchnią chińską. W głębokim, kremowym bulionie o lekkiej nucie orzechowej zanurzony jest sprężysty makaron ramen, który idealnie wchłania wszystkie aromaty. Podstawą smaku jest bogata mieszanka sezamu i pikantnej pasty miso, które nadają zupie wyrazistości i lekkiej ostrości.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 50 g sosu sojowego
- 120 g cebuli dymki
- 100 g pasty Tahini
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 15 g czosnku
- 100 g kiełki fasoli mung
- 20 g oleju sezamowego
- 20 g oleju rzepakowego
- 40 g nasion sezamu
- 300 g pak choi
- 100 g fasolki edamame
- 1200 g wywaru do ramenu drobiowo-wieprzowego
- 80 g pasty gochujang
- 240 g jajek nitamago
- 60 g oleju z chili
- 400 g makaronu do ramenu
Sposób wykonania:
- Do wykonania tego przepisu potrzebujesz 1,2l wywaru do ramenu drobiowo-wieprzowego wykonanego w Cookover, patrz przepis "Wywar do ramenu drobiowo-wieprzowego" oraz 4 jajek nitamago również wykonanych w Cookover, patrz przepis "Nitamago - jajka marynowane w sosie sojowym do ramenu". Jajka nitamago możesz zastąpić jajkami mole przygotowanymi w Cookover, patrz przepis "Jajka mole".
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
