Sernik Rosa
Sernik z "rosą" to klasyka polskich serników. Delikatna i pyszna masa serowa na kruchym spodzie zwieńczona bezową pianką, na której po upieczeniu ukazują się złociste, słodkie kropelki.
Przygotowanie: 1h 40 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 40 min
Średnie
Składniki:
- 4 g proszku do pieczenia
- 370 g cukru
- 1 g soli
- 140 g masła
- 80 g budyniu w proszku
- 480 g całych jaj kurzych
- 1000 g sera twarogowego tłustego
- 250 g mąki pszennej typ 500
- 20 g żółtek jaj kurzych
- 400 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 150 g oleju rzepakowego
- 250 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją termoobiegu. Do kielicha dodaj 250 gramów mąki, 1 żółtko i 1 jajko. Dodaj 140 gramów zimnego masła pokrojonego w małą kostkę, 40 gramów cukru i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wyrabiaj 30 sekund z prędkością 15 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
