Ramen wege
Ramen wege to roślinna wersja japońskiej zupy ramen, znanej ze swojego głębokiego smaku i aromatycznego bulionu. W wersji wegetariańskiej bulion bazuje na warzywach, takich jak marchew, cebula, grzyby shiitake, czosnek oraz imbir, które nadają mu intensywny smak umami.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 1 g ziela angielskiego
- 20 g papryczki chili
- 20 g sosu sojowego
- 15 g świeżego imbiru
- 15 g cebuli dymki
- 1 g liści laurowych
- 180 g tofu
- 100 g cebuli
- 10 g czosnku
- 200 g marchwi
- 17 g soli
- 120 g jaj gotowanych
- 90 g kiełki fasoli mung
- 200 g pora
- 1 g oleju sezamowego
- 1 g nasion sezamu
- 100 g selera korzeniowego
- 100 g korzenia pietruszki
- 70 g pasty miso
- 20 g suszonych grzybów shiitake
- 10 g oleju z chili
- 200 g makaronu do ramenu
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 200 gramów makaronu do ramenu. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcja na opakowaniu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
