Sałatka Som tam z papają
Sałatka Som Tam, znana również jako tajska sałatka z papają, to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni tajskiej, które wyróżnia się połączeniem pikantnych, słodkich, kwaśnych i słonych smaków.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g wody
- 20 g papryczki chili
- 30 g świeżej kolendry
- 50 g pomidorów koktajlowych
- 15 g soku z limonki
- 30 g cukru
- 500 g papai
- 150 g ogórków
- 10 g czosnku
- 150 g marchwi
- 90 g kiełki fasoli mung
- 30 g sosu rybnego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha odważ 500 gramów papai obranej, bez pestek i pokrojonej w zapałkę, 150 gramów ogórka bez pestek pokrojonego w zapałkę, 150 gramów obranej marchewki pokrojonej w zapałkę, 50 gramów pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół.