Tatar ze śledzia
Tatar ze śledzia będzie idealną potrawą na wigilijny stół, która zadowoli najbardziej wybredne podniebienia.
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g musztardy francuskiej gruboziarnistej
- 10 g papryczki chili
- 20 g cebuli dymki
- 60 g soku z limonki
- 20 g kaparów
- 1 g soli
- 400 g śledzi solonych
- 20 g oliwy z oliwek
- 25 g miodu pszczelego
- 25 g kopru ogrodowego
- 100 g ogórków konserwowych
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów odsączonych filetów śledziowych pokrojonych w 1 cm kostkę. Do miski ze śledziem dodaj sok wyciśnięty z dwóch limonek. Całość zamieszaj i wstaw do lodówki na 15 minut.