Śledź korzenny
Śledź korzenny to tradycyjna potrawa, popularna w kuchni polskiej, przygotowywana z filetów śledziowych marynowanych w aromatycznej zalewie z przyprawami korzennymi.
Przygotowanie: 12h
Łatwe
Przygotowanie: 12h
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 14 g musztardy Dijon
- 120 g szalotki
- 1 g mielonego cynamonu
- 1 g liści laurowych
- 1 g gwiazdek anyżu
- 1 g goździków
- 1 g soli
- 18 g soku z cytryny
- 400 g śledzi solonych
- 60 g miodu pszczelego
- 200 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów odsączonych filetów śledziowych pokrojonych w 2 cm plastry i 120 gramów posiekanej szalotki. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
