Pinsa z podgrzybkami
Pinsa z podgrzybkami to doskonała opcja dla miłośników grzybów i smaków z lasu, a zarazem lekka alternatywa dla tradycyjnej pizzy.
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 250 g grzybów
- 20 g oliwy truflowej
- 70 g wiórków mozzarelli
- 80 g gorgonzoli
- 5 g czosnku
- 3 g soli
- 30 g masła
- 60 g sera camembert pełnotłustego
- 20 g oliwy z oliwek
- 75 g serka naturalnego
- 250 g pinsy
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka, postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 250 gramów podgrzybków oczyszczonych i pokrojonych w 0,5 cm plastry. Na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami masła usmaż grzyby, aż zmiękną, dodaj drobno pokrojony 1 obrany ząbek czosnku, ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu.