Miodownik
Miodownik to tradycyjne ciasto, które cieszy się dużą popularnością w okresie świątecznym. Nasza wersja z warstwą orzechów pekan w karmelu nie tylko zachwyca smakiem, ale również wygląda bardzo efektownie.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 1000 g mascarpone
- 100 g cukru pudru CVR
- 20 g rumu
- 350 g orzechów pekan
- 20 g sody oczyszczonej
- 36 g ekstraktu waniliowego
- 300 g masy kajmakowej
- 80 g cukru
- 310 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 30 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 90 g miodu pszczelego
- 300 g powideł śliwkowych
- 500 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 60 gramów miodu i 3 łyżki mleka. Podgrzewaj 1 minutę w 85℃ z prędkością 2 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
