Pieczony indyk w całości
Złocisty i aromatyczny indyk pieczony w całości to prawdziwa gwiazda każdego uroczystego stołu. Jego chrupiąca skórka o głębokim złotym kolorze zachwyca swoim wyglądem, a pod nią kryje się soczyste i delikatne mięso.
Przygotowanie: 16h 40 min
Średnie
Przygotowanie: 16h 40 min
Średnie
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 20 g świeżego rozmarynu
- 300 g cebuli
- 20 g cukru
- 20 g czosnku
- 400 g marchwi
- 320 g pomarańczy
- 78 g soli
- 800 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 600 g chleba wiejskiego
- 6000 g tuszki indyka
- 200 g selera naciowego
- 50 g liści pietruszki
- 10 g tymianku, świeżego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 60 gramów soli i 20 gramów cukru, dobrze wymieszaj i natrzyj dokładnie indyka na zewnątrz i w środku. Wstaw indyka do lodówki na całą noc.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
