Łosoś w galarecie
Łosoś w galarecie to klasyczne danie kuchni polskiej, które często pojawia się na uroczystych stołach, szczególnie podczas świąt czy innych ważnych okazji. Jest to połączenie delikatnego smaku ryby z lekką, przejrzystą galaretką, która nie tylko chroni danie przed wysychaniem, ale także dodaje mu elegancji.
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 100 g cebuli
- 5 g cukru
- 150 g marchwi
- 30 g soku z cytryny
- 150 g pora
- 32 g żelatyny
- 500 g świeżego łososia
- 100 g korzenia pietruszki
- 21 g sosu rybnego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1200 gramów wody, 150 gramów marchewki obranej i przekrojonej na pół, 100 gramów pietruszki obranej i przekrojonej na pół, 150 gramów oczyszczonego pora przekrojonego na pół, 100 gramów cebuli obranej i przekrojonej na pół, 5 sztuk ziela angielskiego, 4 liście laurowe, 3 łyżki sosu rybnego i 1 łyżeczkę cukru. Gotuj 15 minut w 140℃. Gotuj 60 minut w 100℃.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
