Mikołajkowe muffiny red velvet
Mikołajkowe muffiny red velvet to przepyszne, aksamitne babeczki o czerwonym kolorze, które wyglądają jak czapki Świętego Mikołaja. Idealnie sprawdzą się jako świąteczna przekąska zarówno dla domowników, jak i dla Świętego Mikołaja odwiedzającego Was 6 grudnia. Te urocze muffinki zachwycą zarówno smakiem, jak i wyglądem, wprowadzając w magiczny, świąteczny nastrój!
Przygotowanie: 50 min
Łatwe

Przygotowanie: 50 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g mascarpone
- 1 g proszku do pieczenia
- 2 g sody oczyszczonej
- 10 g ekstraktu waniliowego
- 100 g cukru
- 3 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 90 g oleju rzepakowego
- 12 g kakao 16% w proszku
- 320 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 125 g maślanki spożywczej, 0,5 % tłuszczu
- 200 g mąki pszennej typ 450
- 20 g barwnika spożywczego
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 180℃ z funkcją góra i dół.