Paszteciki z grzybami
Delikatne, chrupiące ciasto wypełnione aromatycznym farszem z leśnych grzybów i cebuli. Idealne jako dodatek do barszczu czerwonego, przekąska na świąteczny stół lub pyszne danie na każdą okazję.
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 2 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 120 g grzybów suszonych
- 200 g cebuli
- 15 g cukru
- 18 g soli
- 60 g bułki tartej
- 340 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 220 g śmietany 18%, kwaśnej
- 75 g prasowanych drożdży piekarskich
- 600 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 120 gramów suszonych grzybów. Zalej gorącą wodą i odstaw do namoczenia na 2 godziny.