Smoczy kurczak
Charakterystyczny dla smoczego kurczaka jest jego balans pomiędzy pikantnością a słodyczą, co czyni go idealnym wyborem dla miłośników wyrazistych, azjatyckich smaków. Danie to często podaje się z ryżem lub makaronem, które łagodzą jego intensywność, lub z chrupiącymi warzywami, które dodają świeżości.
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 20 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g sosu sojowego
- 150 g czerwonej cebuli
- 25 g sriracha
- 30 g cebuli dymki
- 60 g orzechów nerkowca
- 10 g octu spirytusowego 10 %
- 30 g keczupu
- 150 g zielonej papryki
- 60 g całych jaj kurzych
- 150 g czerwonej papryki
- 20 g oleju sezamowego
- 520 g oleju rzepakowego
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 500 g mięsa z ud kurczaka, bez skóry
- 15 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 500 gramów udek kurczaka bez skóry i kości pokrojonych w 1 cm paski. Do miski z mięsem dodaj 1 łyżkę mąki pszennej, 2 łyżki skrobi ziemniaczanej, 1 jajko, 1 łyżkę sosu sojowego i ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na 30 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
