Grzybowa kasza gryczana
Grzybowa kasza gryczana to aromatyczne i wyraziste danie, w którym kasza gryczana idealnie komponuje się z suszonymi grzybami i pieczarkami. Pełne głębi smaku, jest sycące i doskonale sprawdzi się jako tradycyjny dodatek na wigilijnym stole.
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Przygotowanie: 55 min
Łatwe
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 30 g suszonych borowików
- 250 g bulionu warzywnego
- 150 g cebuli
- 8 g czosnku
- 6 g soli
- 300 g świeżej pieczarki uprawnej
- 200 g kaszy gryczanej
- 40 g oleju rzepakowego
- 15 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 200 gramów kaszy gryczanej. Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw na bok. W kolejnej misce odważ 300 gramów pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych w plasterki. Pieczarki podsmaż na rumiano na patelni z rozgrzaną 1 łyżką masła klarowanego i odstaw na bok. Do kielicha dodaj 30 gramów suszonych borowików połamanych na mniejsze kawałki. Miksuj 5 sekund z prędkością 14 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
