Biff i whiskysaus med poteter
Biff z sosem whisky i ziemniakami to wykwintne danie, które zachwyci miłośników intensywnych i harmonijnych smaków. Soczysty, idealnie wysmażony stek jest sercem tej potrawy, a aksamitny sos na bazie whisky dodaje mu elegancji i głębi.
Przygotowanie: 4h
Łatwe
Przygotowanie: 4h
Łatwe
Składniki:
- 800 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 3 g mielonego cynamonu
- 40 g octu balsamicznego
- 8 g słodkiej papryki
- 5 g suszonego rozmarynu
- 8 g papryki wędzonej
- 120 g Whisky
- 200 g cebuli
- 20 g cukru
- 10 g czosnku
- 120 g marchwi
- 6 g soli
- 30 g masła
- 80 g oliwy z oliwek
- 300 g późnych ziemniaków
- 800 g rostbefu wołowego
- 30 g koncentratu pomidorowego 30%
- 10 g kawy ziarnistej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 800 gramów wołowiny. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
