Kvæfjordkake - norweskie ciasto świąteczne
Verdens beste, czyli „najlepsze na świecie”, to tradycyjne norweskie ciasto, znane również jako Kvæfjordkake. Zyskało swoją nazwę ze względu na wyjątkowy smak i delikatną konsystencję, która sprawia, że jest jednym z najbardziej lubianych deserów w Norwegii.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 8 g cukru waniliowego - CVR
- 2 g proszku do pieczenia
- 4 g laska wanilii
- 50 g migdałów w płatkach
- 375 g cukru
- 150 g masła
- 160 g żółtek jaj kurzych
- 250 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 100 g białek jaj kurzych
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 500 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 150 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 50 gramów płatków migdałów. Miskę odstaw na bok. W kielichu zamontuj rózgę. Do kielicha dodaj 150 gramów masła w temperaturze pokojowej pokrojonego na mniejsze kawałki i 125 gramów cukru. Ucieraj 1 minutę z prędkością 6 obrotów wstecznych. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Ucieraj nadal 1 minutę i 30 sekund z prędkością 6 obrotów wstecznych.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
