Tradisjonell østerriksk gulasj
Tradisjonell østerriksk gulasj to klasyczne danie kuchni austriackiej, które zachwyca swoją bogatą i intensywną kombinacją smaków. Bazuje na delikatnie duszonym mięsie wołowym, które jest gotowane na wolnym ogniu w aromatycznym sosie.
Przygotowanie: 3h 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 3h 40 min
Łatwe
Składniki:
- 200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g pasty rosołowej - CVR
- 2 g suszonego majeranku
- 30 g musztardy Dijon
- 8 g słodkiej papryki
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 350 g cebuli
- 6 g soli
- 60 g masła
- 70 g wina czerwonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 600 g rozbratla wołowego
- 30 g koncentratu pomidorowego 30%
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 600 gramów wołowiny pokrojonej w kostkę 2 x 2 cm, 30 gramów musztardy Dijon, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj i miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
