Kjøttkaker i brun saus
To sycący i aromatyczny posiłek, często serwowany w domach w Norwegii jako jedno z narodowych dań.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe

Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 60 g pasty rosołowej - CVR
- 20 g sosu sojowego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 100 g cebuli
- 15 g czosnku
- 17 g soli
- 135 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 30 g oleju rzepakowego
- 45 g skrobi ziemniaczanej
- 335 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 135 gramów śmietanki 30% i 135 gramów mleka. Miskę odstaw na bok.