Ptysie z kremem waniliowym
Vannbakkels med vaniljekrem to norweskie ciastka parzone, wypełnione delikatnym kremem waniliowym. Ich puszysta, lekka konsystencja i słodki, aromatyczny nadzienie sprawiają, że są doskonałym deserem na każdą okazję.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe

Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 150 g wody
- 8 g cukru waniliowego - CVR
- 10 g cukru pudru CVR
- 1 g laska wanilii
- 82 g cukru
- 2 g soli
- 80 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 60 g żółtek jaj kurzych
- 200 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 500 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 120 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i odstaw na bok.