Łosoś z ziemniakami i ogórkiem
Łosoś z ziemniakami i sałatką z ogórka to klasyczne danie kuchni norweskiej, które łączy świeże, zdrowe składniki w prosty, ale smaczny sposób. Łosoś i ziemniaki są gotowane na parze, co pozwala zachować ich naturalny smak i wartości odżywcze. Dodatkiem do potrawy jest sałatka z ogórka, marynowana w zalewie octowej, która nadaje całości orzeźwiającego, kwaskowatego smaku. To lekkie i pożywne danie jest idealne na obiad, łącząc świeżość ryby, delikatność ziemniaków i intensywność marynaty z ogórków, co tworzy harmonijną całość.
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Składniki:
- 720 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g octu spirytusowego 10 %
- 100 g cukru
- 300 g ogórków
- 18 g soli
- 70 g masła
- 100 g śmietany 18%, kwaśnej
- 10 g kopru ogrodowego
- 600 g świeżego łososia
- 400 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Sałatka z ogórków: 1 ogórka o wadze ok. 300 gramów pokrojonego w ok. 0,5 cm plastry przełóż do miski. Do kielicha dodaj 100 gramów cukru, 100 gramów octu i 100 gramów wody. Mieszaj 5 minut w 50°C z prędkością 6 obrotów. Ogórki zalej przygotowaną zalewą i odstaw na bok na 30 minut. Następnie odcedź ogórki przez koszyk i przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
