Jajka w stylu flamenco
Potrawa, która łączy hiszpańską tradycję z wyjątkowym smakiem i prostotą. To smaczne, kolorowe danie, które doskonale sprawdzi się na śniadanie, obiad lub kolację.
Przygotowanie: 45 min
Łatwe

Przygotowanie: 45 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g chili w proszku
- 50 g kiełbasy chorizo
- 100 g cebuli
- 8 g czosnku
- 3 g soli
- 300 g całych jaj kurzych
- 180 g czerwonej papryki
- 100 g ziemniaków gotowanych w wodzie
- 50 g oliwy z oliwek
- 50 g groszku zielonego, gotowanego w wodzie
- 500 g pomidorów w puszce (krojonych)
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 100 gramów cebuli obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki i 2 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Dodaj 40 gramów oliwy z oliwek. Smaż 4 minuty w 105°C z prędkością 3 obrotów wstecznych.