Kylling shawarma med hummus og chilisaus
To danie to idealne połączenie pikantności, kremowości i świeżości. Świetnie sprawdza się jako szybki obiad, lekki lunch lub danie na imprezę. Pełne aromatów i kolorów.
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 15 g wody
- 8 g papryczki chili
- 120 g czerwonej cebuli
- 1 g mielonego cynamonu
- 240 g ciecierzycy konserwowej
- 3 g skórki z cytryny
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 1 g kminku
- 1 g papryki wędzonej
- 1 g mielonej kolendry
- 1 g chili w płatkach
- 15 g cukru
- 100 g ogórków
- 40 g czosnku
- 18 g soli
- 40 g soku z cytryny
- 120 g czerwonej papryki
- 100 g jogurt naturalnego, 2% tłuszczu
- 200 g pomidorów
- 100 g oliwy z oliwek
- 20 g nasion sezamu
- 200 g kapusty pekińskiej
- 50 g koncentratu pomidorowego 30%
- 750 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 10 g octu jabłkowego
- 200 g tortilli pszennej
- 1 g kurkumy
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 750 gramów mięsa z piersi kurczaka pokrojonego w 4 cm paski. Miskę odstaw na bok.