Kurczak katsu z sosem curry
Kurczak katsu z sosem curry to japońskie danie, które łączy chrupiącą panierkę z intensywnym, aromatycznym sosem. Soczysta pierś kurczaka jest panierowana w panko i smażona na złocisty kolor, dzięki czemu mięso pozostaje delikatne w środku, a z zewnątrz jest przyjemnie chrupiące. Towarzyszący mu gęsty sos curry ma głęboki, lekko pikantny smak, wzbogacony przyprawami.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g pasty rosołowej - CVR
- 2 g liści laurowych
- 10 g mieszanki curry
- 15 g sosu sojowego
- 10 g garam masala
- 150 g cebuli
- 15 g czosnku
- 200 g marchwi
- 6 g soli
- 350 g ryżu białego
- 120 g całych jaj kurzych
- 25 g oliwy z oliwek
- 20 g miodu pszczelego
- 100 g oleju rzepakowego
- 500 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 150 g panierki panko
- 130 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 350 gramów ryżu. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub w Cookoverze, korzystając z przepisu. Odstaw ryż w ciepłe miejsce lub ugotuj go w trakcie smażenia mięsa.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
