Gulasz z kurczaka i kaszy jęczmiennej
Gulasz z kurczaka i kaszy jęczmiennej to sycące, domowe danie, które łączy delikatne mięso drobiowe z bogactwem aromatycznych przypraw i warzyw. Soczyste kawałki kurczaka duszone w aksamitnym sosie z dodatkiem marchewki, cebuli i papryki nabierają głębokiego smaku, który idealnie komponuje się z kaszą jęczmienną.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 80 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 20 g papryczki chili
- 10 g czosnku
- 140 g marchwi
- 12 g soli
- 30 g masła
- 120 g pora
- 100 g szpinaku
- 40 g oliwy z oliwek
- 150 g selera korzeniowego
- 75 g mrożonego groszku zielonego
- 200 g perłowej kaszy jęczmiennej
- 500 g mięsa z piersi kurczaka, bez skóry
- 2 g tymianku, świeżego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 500 gramów mięsa z piersi kurczaka pokrojonego w paski, 500 gramów wody. Gotuj 10 minut w 110℃ z prędkością 1 obrotu wstecznego. Mięso z wodą przelej do miski i odstaw do ostygnięcia.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
