Zupa z selerem korzeniowym, prażonymi orzechami laskowymi i truflami
Supper med sellerirot to kremowa zupa przygotowana na bazie gotowanego selera korzeniowego. Warzywa są delikatnie gotowane, aż staną się miękkie, a następnie zmiksowane na gładki krem. Zupa jest aromatyczna, lekka, a jednocześnie sycąca, często podawana z dodatkiem świeżych ziół, odrobiną śmietanki oraz orzechów laskowych. To idealne danie na chłodne wieczory, które łączy prostotę z wyrazistym smakiem selera.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 700 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 40 g pasty rosołowej - CVR
- 30 g oliwy truflowej
- 200 g cebuli
- 12 g czosnku
- 100 g orzechów laskowych
- 30 g oliwy z oliwek
- 600 g selera korzeniowego
- 150 g późnych ziemniaków
- 3 g soli morskiej
- 10 g tymianku, świeżego
- 100 g śmietany sojowej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ 150 gramów prażonych orzechów laskowych. Odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
