Polędwica wołowa z sałatką z kalafiora
Połączenie intensywnego smaku mięsa z chrupkością i świeżością warzyw tworzy harmonijną i elegancką kompozycję na talerzu. Idealne danie dla miłośników wyrafinowanej kuchni.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g pasty rosołowej - CVR
- 100 g czerwonej cebuli
- 10 g czosnku
- 100 g marchwi
- 3 g soli
- 20 g masła
- 500 g polędwicy wołowej
- 200 g świeżej pieczarki uprawnej
- 400 g kalafiora
- 30 g oliwy z oliwek
- 60 g oleju rzepakowego
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 40 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 400 gramów kalafiora podzielonego na mniejsze różyczki. Siekaj 5 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość kielicha przełóż do miski.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
