Påskebrød med egg og røkt ørretfilet - Wielkanocny chleb z jajkami
To klasyczne norweskie danie wielkanocne, które łączy świeżość prostych składników z delikatnym, wędzonym smakiem ryby.
Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe

Przygotowanie: 1h 50 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 120 g czerwonej cebuli
- 50 g mix sałat
- 560 g mąki pełnoziarnistej
- 12 g soli
- 50 g masła
- 25 g soku z cytryny
- 300 g całych jaj kurzych
- 20 g żółtek jaj kurzych
- 20 g prasowanych drożdży piekarskich
- 300 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 15 g miodu pszczelego
- 20 g kopru ogrodowego
- 150 g wędzonego pstrąga
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 20 gramów kopru bez łodyg. Siekaj 10 sekund z prędkością 20 obrotów. Do kielicha dodaj 100 gramów czerwonej cebuli pokrojonej na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość przełóż do miseczki.