Klippekrans - wieniec drożdżowy
Klippekrans to tradycyjny norweski wypiek drożdżowy, który jest nie tylko smaczną przekąską, ale również efektowną ozdobą stołu. Nazwa "klippekrans" oznacza "cięty wieniec" i odnosi się do charakterystycznego kształtu wypieku – w formie wieńca z nacięciami, które tworzą piękny, dekoracyjny wzór.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 4 g mielonego kardamonu
- 10 g mielonego cynamonu
- 180 g cukru
- 3 g soli
- 200 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 25 g prasowanych drożdży piekarskich
- 400 g Mleko spożywcze, 3,2% tłuszczu
- 20 g oliwy z oliwek
- 700 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 400 gramów mleka. Podgrzewaj 2 minuty w 40℃ z prędkością 4 obrotów wstecznych. Do kielicha dodaj 25 gramów drożdży, 120 gramów cukru, 2 łyżeczki kardamonu i 700 gramów mąki pszennej. Wyrabiaj ciasto 3 minuty. Do kielicha dodaj 100 gramów masła pokrojonego na mniejsze kawałki i 1/2 łyżeczki soli. Wyrabiaj ciasto 3 minuty.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
