Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono) - Rosół z jajkiem i cytryną
Avgolemono to tradycyjna grecka zupa, która łączy delikatny bulion z kurczaka z kremowym sosem cytrynowo-jajecznym, tworząc lekką, ale jednocześnie sycącą potrawę. Zupa ma wyjątkową konsystencję dzięki jajkom, które połączone z sokiem z cytryny tworzą aksamitny, lekko kwaśny krem, idealnie kontrastujący z bogatym smakiem bulionu.
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1200 g wody
- 40 g pasty rosołowej - CVR
- 130 g cebuli
- 65 g marchwi
- 100 g ryżu białego
- 30 g soku z cytryny
- 60 g całych jaj kurzych
- 40 g selera naciowego
- 4 g oleju rzepakowego
- 500 g skrzydła kurczaka
- 100 g późnych ziemniaków
- 10 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 65 gramów marchewki pokrojonej w 2 cm kawałki, 100 gramów ziemniaków obranych i pokrojonych w 2-3 cm kawałki, 40 gramów selera naciowego pokrojonego na mniejsze kawałki, 130 gramów cebuli przekrojonej na ćwiartki, 2 łyżki pasty rosołowej, 1 łyżeczkę oleju i 1200 gramów wody. Włóż koszyk do kielicha. W koszyku odważ 500 gramów skrzydełek z kurczaka. Gotuj 40 minut w 130℃.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
