Kanel i svingene - Kardamonki
Kanel i svingene to tradycyjne norweskie bułeczki drożdżowe, pachnące cynamonem i kardamonem. Delikatne i aromatyczne, stanowią doskonały dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Składniki:
- 60 g wody
- 180 g brązowego cukru
- 4 g mielonego kardamonu
- 4 g mielonego cynamonu
- 2 g cukru waniliowego
- 75 g cukru
- 6 g soli
- 225 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 120 g śmietany 18%, kwaśnej
- 25 g prasowanych drożdży piekarskich
- 480 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 120 gramów kwaśnej śmietany, 60 gramów wody, 75 gramów masła i 75 gramów cukru. Mieszaj 4 minuty w 40°C z prędkością 2 obrotów. Zgarnij zawartość szpatułką na dno kielicha. Mieszaj 30 sekund z prędkością 2 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
